Pizza, Pâtes et Riz
Cinq ustensiles de pâtisseries pour faire des gâteaux surprenants
La pâtisserie est une discipline culinaire consistant à confectionner des gâteaux. Depuis quelques années, elle s’est démocratisée dans les ménages. C’est ainsi que les ustensiles de pâtisserie qui étaient prioritairement réservés aux professionnels pâtissiers sont de plus en plus accessibles aux amateurs de pâtisserie. Voici cinq de ces ustensiles indispensables pour la réalisation de gâteaux…
Repas improvisé : 3 recettes pour épater ses amis
Ça fait longtemps que vous n’avez pas revu vos amis ? Avec la routine métro-boulot-dodo, le confinement et tout le reste, il est temps de se retrouver et de se faire plaisir. Une fois la date de la rencontre fixée, place aux préparatifs. Nous vous donnons aujourd’hui 3 idées de menu qui se préparent rapidement. Vous…
Plats mexicains : à base d’ingrédients simples, mais savoureux
Manger mexicain, c’est apprécier un mélange de saveurs authentiques qui surprennent les papilles. On dit que déguster un plat typique d’un pays est un des moyens de découvrir à la fois ses traditions, ses cultures et pourquoi pas son histoire. C’est donc une occasion de découvrir le Mexique autrement, à travers ses richesses culinaires. Les…
Trois recettes pour apprivoiser le topinambour
Il existe plusieurs types de légumes que peu de personnes connaissent, pourtant ils sont aussi bons que les autres. Le topinambour fait partie de ces légumes qui sont souvent laissés de côté. Avec son goût à peu près proche de l’artichaut, ce légume vous apporte un lot de bienfaits et d’avantages. Vous vous demandez probablement…
3 recettes de pasta sans tomate
La cuisine est une de vos nombreuses passions ? Cette fois-ci, pourquoi ne pas préparer des pâtes ? En suivant cet article, découvrez 3 recettes de pasta sans tomate. Pasta Arriminata Il s’agit d’une recette de pâtes facile qui se prépare en 45 mn. Pour les ingrédients, vous avez besoin de poivre, de sel fin, de sel…
Le couscous royal, une spécialité française d’origine marocaine très prisée
Le couscous royal est l’un des 3 plats les plus prisés en France. À base de viandes et de légumes, cette spécialité trouve son origine chez les Maghrébins. Découvrez son histoire et la façon dont on le prépare dans cet article. D’où vient la recette du couscous royal ? Bien que le couscous soit d’origine…
Les étapes à suivre pour ouvrir un restaurant
Ouvrir un restaurant a toujours été votre rêve. Vous voulez à présent le concrétiser, pourtant vous ne savez pas comment vous y prendre. Vous souhaitez alors récolter quelques informations sur les étapes à suivre pour vous lancer dans ce domaine. Retrouvez ce que vous cherchez dans cet article. Faire une étude de marché Avant toute…
3 idées de recettes avec des rillettes
Envie de tester une nouvelle recette ? Cela tombe bien, cet article vous fait découvrir plusieurs façons de mettre les rillettes à l’honneur. Une occasion d’épater vos proches en leur montrant toute l’étendue de vos talents culinaires. Focus sur des plats succulents faciles à reproduire. Les rillettes, la nouvelle coqueluche de la gastronomie Les rillettes sont…
Cellule de refroidissement Skyline : comment ça fonctionne ?
Les professionnels de la restauration sont les principaux utilisateurs des cellules de refroidissement. Nécessaires à la conservation, ainsi qu’à la congélation des produits, ces appareils sont devenus indispensables. Peu importe la marque ou le modèle, en avoir usage permet de garder les plats à température ambiante. Avec une telle praticité, il est normal que la…
Les ingrédients indispensables pour réaliser des rouleaux de printemps
Les rouleaux de printemps sont l’une des spécialités vietnamiennes les plus connues dans le monde. Ils sont souvent préparés et servis lors des grands repas et au nouvel an. Si vous souhaitez vous faire plaisir ou faire plaisir à votre famille, à vos amis ou à vos invités, réalisez des rouleaux de printemps aux poulets…