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Comment cuisiner des topinambours comme un chef ?
Connu également sous le nom d’artichaut de Jérusalem ou de soleil vivace, le topinambour est très peu consommé. En effet, la plupart des gens ne savent pas encore l’existence de cette plante alors qu’elle possède une multitude de bienfaits sur la santé. Fini donc le temps de l’ignorance, partez à la découverte de cette merveille…
La recette du Bo Bun vietnamien
La cuisine vietnamienne figure parmi les spécialités les plus caractéristiques de l’art culinaire du sud-est Asiatique. La saveur unique fait de cette spécialité un véritable patrimoine culturel mondial. L’art culinaire vietnamien est parvenu à s’exporter vers de nombreux pays, car cette cuisine est très appréciée des consommateurs, même au-delà du continent asiatique. Cela, c’est en…
Des tapas healthy pour grignoter sans culpabiliser !
Quand il fait beau, l’idée de se mettre au soleil pour se bronzer un peu nous vient naturellement. On se fait plaisir en profitant des moments apéros en famille ou entre amis… Sachez que plus on mange, plus on grossit ! Que manger sans prendre un gramme de plus? Découvrez vite dans cet article les tapas…
Les enfants et le fast-food
À l’heure actuelle, les fast-foods s’épanouissent à tout bout de champ et dorénavant, ils font partie du paysage du secteur Cafés-hôtels-restaurants. Cette restauration rapide a trouvé ses origines dans les années 80 et elle s’est très vite répandue comme une traînée de poudre. Depuis longtemps, les enfants sont invariablement attirés par les fast-foods, toutefois, lorsqu’on parle de la relation fast-food et enfants, le fast-food…
3 idées de plat pour un repas de chasse
Une fois que la chasse est ouverte, toute sorte de viande de différents animaux va défiler dans votre cuisine. Il vous faudra recenser les bonnes recettes afin de faire des repas de chasse. Vous en trouverez plusieurs qui ont été concoctés de mains de maîtres afin de vous procurer les saveurs dont vous rêvez. Lisez…
3 façons de déguster les huîtres
Les fruits de mer sont des produits appréciés depuis la nuit des temps. L’homme voue une passion dévorante pour les produits de la mer ; que ce soit les poissons, les crustacés ou les mollusques, ils occupent généralement une place de choix sur nos tables lors des grandes occasions. Parmi ces produits de la mer, l’huître…
Recettes faciles : canardburger et chickenburger
Les plats de burger sont des recettes de sandwich composées de pain et de viandes hachées. Dans le cas du canardburger et du chickenburger, les viandes utilisées sont respectivement celles du canard et du poulet. Dans l’un ou l’autre des cas, le burger apporte une saveur exquise aux consommateurs. Alors, si vous êtes tenté par…
04 recettes de dessert africain à découvrir
Un repas festif est généralement divisé en quelques grandes étapes. Il y a d’abord les divers apéritifs, ensuite les entrées froides et chaudes, les plats de résistance et enfin le dessert. N’oubliez pas que cette dernière étape est la plus importante ! Quel dessert choisir ? Si vous avez l’intention d’inviter plusieurs personnes pour un évènement…
2 spécialités indiennes que vous devez essayer
Vous en êtes lassé des plats traditionnels et vous souhaitez essayer de nouvelles recettes ? Vous vous trouvez au bon endroit et au bon moment. Dans cet article, nous allons vous aider à refaire deux spécialités indiennes très connues, gourmandes et faciles à préparer. Bouillon indien à la pâte tandoori Le bouillon indien à la pâte…
Calzone à l’italienne : comment la préparer ?
Il peut parfois être assez difficile de trouver un goûter pour les enfants quand vous avez déjà fait le tour des paquets de chips et de biscuits, en passant par les petits gâteaux et les pâtes, d’autant plus que les enfants commencent à ne plus trop s’y intéresser. Pourquoi ne pas opter pour un goûter…