Service traiteur

Nos conseils pour la planification de votre déjeuner d’affaires

Organiser un déjeuner d’affaires est loin d’être simple. En effet, outre le choix du lieu, il est impératif de veiller à ce que le menu convienne à tous les convives. Vous devez également faire en sorte de créer une ambiance propice aux échanges professionnels. Face à ces multiples aspects, il est essentiel de suivre ces…

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Service traiteur

Comment choisir le bon vin pour accompagner votre plat ?

Choisir le vin parfait pour accompagner votre plat peut transformer une simple expérience culinaire en un festin mémorable pour les sens. Cependant, avec la multitude de cépages, de régions viticoles et de styles de vin disponibles, choisir le bon vin peut sembler difficile. Dans cet article, nous examinerons les principaux facteurs à considérer lors du…

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Service traiteur

Conseils pratiques pour réussir l’organisation d’un banquet sur mesure

Vous souhaitez organiser un grand événement : mariage, fiançailles, anniversaire, baptême ou autres ? Pour que cette célébration soit une totale réussite, le secret réside dans une bonne organisation. Lors des préparatifs, soyez attentif à tous les détails surtout à la qualité du buffet servi aux convives. En effet, certains invités sont particulièrement intransigeants concernant le repas.…

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Les étapes à suivre pour ouvrir un restaurant

Ouvrir un restaurant a toujours été votre rêve. Vous voulez à présent le concrétiser, pourtant vous ne savez pas comment vous y prendre. Vous souhaitez alors récolter quelques informations sur les étapes à suivre pour vous lancer dans ce domaine. Retrouvez ce que vous cherchez dans cet article. Faire une étude de marché Avant toute…

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Service traiteur

Cellule de refroidissement Skyline : comment ça fonctionne ?

Les professionnels de la restauration sont les principaux utilisateurs des cellules de refroidissement. Nécessaires à la conservation, ainsi qu’à la congélation des produits, ces appareils sont devenus indispensables. Peu importe la marque ou le modèle, en avoir usage permet de garder les plats à température ambiante. Avec une telle praticité, il est normal que la…

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Service traiteur

Les typologies de services proposés dans un restaurant

Les restaurants sont reconnus pour proposer des petits-déjeuners et dîners. Cependant, les restaurants proposent pour la majorité d’autres services supplémentaires. Il serait judicieux de découvrir les autres services pouvant être adoptés par un restaurant. Nous vous proposons dans ce guide toutes les informations nécessaires sur les types de services proposés par un restaurant. Type de…

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Aliment

Quelques astuces pour choisir le meilleur restaurant

Voulez-vous organiser un mariage, un anniversaire ou une réception ? La meilleure option est d’organiser le repas dans un restaurant. Parmi les variétés de restaurants qui existent, il est difficile de faire un choix. Les conseils suivants vous seront utiles. Tenez compte de l’espace Si vous organisez un événement avec plus d’une centaine d’invités, pensez…

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Aliment

­Grande bataille en cuisine : Viennoiserie ou Pâtisserie, laquelle choisir ?

Après le célèbre débat « chocolatine ou pain chocolat », voici un nouveau sujet qui évoque la même impression : « viennoiserie ou pâtisserie » ! Toutes deux filles de la célèbre mère Boulangerie, il a été difficile pour les amateurs de pains d’en faire grandement la différence depuis plusieurs générations. Sans plus attendre, allons explorer dans ces quelques lignes l’explosion…

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Aliment

Cuisine: les 5 accessoires de cuisine indispensables

Outre les récipients d’eau, la cafetière, le blender, la casserole, les tasses, les bols de soupe, les assiettes et les cuillères en série, il est important de détenir divers accessoires de cuisine pour faciliter la préparation de recettes. Il en existe différents types, mais la détention des accessoires suivants vous est très utile, que vous…

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Aliment

Comment organiser une réception parfaite?

L’organisation d’un événement ou d’une réception n’est pas une chose facile. Elle demande quelques procédures à suivre et beaucoup de temps, surtout si on souhaite qu’elle réussisse. Donc, les préparatifs sont estimés en fonction de l’événement prévu comme la célébration d’un mariage, la fête de famille, la réception pour un anniversaire, la cérémonie officielle de…

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