Aliment
Voici les meilleures recettes thaï au poisson
Ho mok maphrao Le ho mok maphrao est un ragoût traditionnel originaire de Thaïlande. C’est un curry de fruits de mer à base de poissons et d fruits de mer e de pâte de curry rouge, de crème de noix de coco, de galanga, de sauce de poisson, de basilic, de feuilles de citron vert…
3 bonnes raisons de choisir un restaurant pour fêter son anniversaire
Lors de la préparation d’un événement spécial, il est important de choisir le bon endroit. À ce propos, lors de la célébration d’un anniversaire, beaucoup de gens décident d’aller au restaurant, ce qui est une alternative appropriée. Voici quelques raisons qui vous donneront envie de fêter votre anniversaire ou celui de vos proches dans un…
4 façons de cuisiner le poisson lion
Le poisson lion est un prédateur des mers, mais surtout un visiteur qui pullule rapidement dans les océans. Il se retrouve dans une bonne partie des mers et des océans du monde et tue plus de pêcheurs que certains squales. Or, aussi impitoyable soit-il, le poisson lion détient un talon d’Achille : il est délicieux lorsqu’il…
Préparer une Escalivada : la recette !
L’escalivada est un plat traditionnel d’origine espagnol et est populaire dans les restaurants du sud de la France. Si vous voulez savoir comment préparer une escalivada, découvrez deux types de recettes : traditionnelle et au four. D’où vient l’escalivada ? Appelé également escalivade, l’escalivada est un plat d’accompagnement typique espagnol dans les régions de Catalogne, Valence, Aragon…
Est-ce que vous aimez le poulet frit coréen ?
Est-ce que vous avez déjà goûté au fameux poulet frit coréen ? Ses saveurs, sa texture et ses arômes rendent ce plat tout simplement délicieux ! Dans cet article, nous allons vous dire tout ce que vous devez savoir sur le poulet frit coréen et pourquoi il est très apprécié dans le monde entier. Qu’est-ce que…
Conseils pratiques pour réussir l’organisation d’un banquet sur mesure
Vous souhaitez organiser un grand événement : mariage, fiançailles, anniversaire, baptême ou autres ? Pour que cette célébration soit une totale réussite, le secret réside dans une bonne organisation. Lors des préparatifs, soyez attentif à tous les détails surtout à la qualité du buffet servi aux convives. En effet, certains invités sont particulièrement intransigeants concernant le repas.…
Des idées de recettes à préparer avec du whisky
Utiliser de l’alcool en cuisine permet d’enrichir les saveurs en libérant les différents arômes de chaque ingrédient. Qu’il s’agisse de déglacer un mets avec du vin, de flamber des bananes avec du cognac ou du rhum brun, ou bien d’ajouter du Grand-Marnier à la pâte à crêpes, les possibilités de cuisiner avec de l’alcool sont…
5 idées de dessert light pour vous aider à garder la ligne
Envie de dessert équilibré qui vous permet de garder la ligne ? Voici 5 recettes spécialement pour vous. Le flan pâtissier sans pâte Ingrédients Pour préparer un flanc light, vous aurez besoin d’un litre de lait demi-écrémé, de trois œufs, de 100 g de farine de maïs et de 150 g de sucre. Pour un parfum vanillé,…
Quel dessert apporter si vous êtes invité chez des amis ?
Il existe des règles non écrites sur ce qu’on peut faire ou l’on s’interdit de faire lors d’une invitation à un repas chez un ami. Depuis toujours, apporter une bouteille de vin lorsqu’on est invité à un dîner est une marque de politesse. Bon nombre de gens continuent à perpétuer cette coutume pour ne pas…
Quelles viandes peuvent être fumées ?
Que vous débutiez dans le fumage ou que vous soyez un professionnel chevronné à la recherche de nouveaux défis, consultez cette liste des meilleures viandes à fumer à la maison. Le soc ou mégot de porc Il s’agit de l’une des parties du porc qui contiennent le plus de saveur. Ce qui place le mégot…