Le sushi de nos jours connaît ses lettres de noblesse. Il est apprécié par des milliers de personnes à travers le monde pour ses qualités gustatives et surtout pour sa valeur nutritive. Cette popularité a entraîné quelques changements dans les techniques de préparation en fonction des cultures de chaque pays. Pourtant, beaucoup ignorent que derrière…
L’Océan Indien est un archipel qui relie le continent africain et l’Inde. Cette région de la planète a une cuisine qui présente la variété des pratiques culinaires de chacune de ses îles et souligne l’unité de la sphère indianocéanique. La cuisine des îles de l’Océan Indien, de quoi est-elle composée ? Vous n’avez qu’à lire.
L’Italie pullule de célèbres fromages aux caractères bien affirmés. Parmesan, ricotta, mozzarella, gorgonzola… Leurs saveurs et leurs structures assurent la diversité et la découverte de recette en recette. En témoigne cette sélection de 7 plats italiens à base de fromage qui fait voyager en deux coups de fourchette, sans quitter la table ! Œuf cocotte…
La recette de préparation d’une crêpe est simple et compréhensible. Cependant, plusieurs personnes n’arrivent pas à concocter des crêpes qui éblouissent et attirent. Mais pourquoi ? Découvrez dans cet article les raisons pour lesquelles vous ne réussissez pas la préparation des crêpes. Vous apprendrez aussi les astuces à mettre en œuvre à l’avenir pour avoir…
Servant parfois d’amuse-gueules ou de repas complets, les tapas sont des mets traditionnels de la cuisine espagnole. Très délicieuses, elles sont souvent dégustées avec un bon verre de vin. Si vous n’avez jamais goûté à ce type de plat, vous devez donc vous hâter de le savourer. À cet effet, cet article vous présente 5…
La morille peut être considérée comme un champignon toxique juste après la récolte certes. Mais après l’avoir fait cuire, elle s’accorde à de nombreuses variétés de plats. Il est donc possible de la déguster de plusieurs façons. Avec les coquelets ou les œufs ou encore la poularde, la morille a un goût incroyable. Voici 7…
Pour une alimentation équilibrée et de qualité, tout plat doit être accompagné d’un dessert. Il s’agit généralement d’un mets sucré, de fruits ou encore de recettes de pâtisserie servis après un dîner ou une collation. Voici un catalogue de six desserts glacés qui vous feront certainement bouillonner de plaisir. Tiramisu au spéculoos et fraises Tiramisu…
La pâtisserie est une discipline culinaire consistant à confectionner des gâteaux. Depuis quelques années, elle s’est démocratisée dans les ménages. C’est ainsi que les ustensiles de pâtisserie qui étaient prioritairement réservés aux professionnels pâtissiers sont de plus en plus accessibles aux amateurs de pâtisserie. Voici cinq de ces ustensiles indispensables pour la réalisation de gâteaux…
Une fois que la chasse est ouverte, toute sorte de viande de différents animaux va défiler dans votre cuisine. Il vous faudra recenser les bonnes recettes afin de faire des repas de chasse. Vous en trouverez plusieurs qui ont été concoctés de mains de maîtres afin de vous procurer les saveurs dont vous rêvez. Lisez…
Les plats de burger sont des recettes de sandwich composées de pain et de viandes hachées. Dans le cas du canardburger et du chickenburger, les viandes utilisées sont respectivement celles du canard et du poulet. Dans l’un ou l’autre des cas, le burger apporte une saveur exquise aux consommateurs. Alors, si vous êtes tenté par…