Six desserts glacés qui vous feront fondre de plaisir

Pour une alimentation équilibrée et de qualité, tout plat doit être accompagné d’un dessert. Il s’agit généralement d’un mets sucré, de fruits ou encore de recettes de pâtisserie servis après un dîner ou une collation. Voici un catalogue de six desserts glacés qui vous feront certainement bouillonner de plaisir.

Tiramisu au spéculoos et fraises

Tiramisu au spéculoos et fraises est l’un des desserts glacés les plus consommés aujourd’hui. Il est servi dans des restaurants comme BIETRY PHILIPPE – LA STRADA. C’est une recette très simple à préparer avec des ingrédients pour la plupart naturels.

Ingrédients nécessaires pour 6 personnes

Pour préparer le tiramisu au spéculoos et fraises pour six personnes, il faut :

• 80 g de sucre roux et trois œufs ;
• 1 sachet de sucre vanillé ;
• 300 g de spéculoos, 250 g de mascarpone et 30 g de cacao en poudre non sucré ;
• 1 c.à.s d’amaretto et deux tasses de café noir très fort.

Préparation du Tiramisu au spéculoos et fraises

La préparation de cette recette prend 25 minutes et se réalise en sept étapes. En premier, il faut faire un ruban avec les jaunes d’œufs et le sucre roux et vanillé. Après, il faut ajouter du mascarpone, battre les blancs en neige, les incorporer délicatement au mélange et ajouter l’amaretto. Ensuite, il faut monter le gâteau en trempant les spéculoos dans le café. Enfin, il faut le saupoudrer et le mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.

Coulant au chocolat noir et glace caramel

Ce plat de coupes glacées est le meilleur dessert pour un dîner entre amis. Avec un goût adorable, le coulant au chocolat noir et glace caramel peut faire saliver par son odeur. Pour un plat de quatre personnes, il suffit juste de disposer de 100g de chocolat noir et de 100 g de beurre. Il faut également 50g de farine, 60 g de sucre glace et deux œufs. Cette recette se prépare en quatre étapes et en 3O minutes maximum :

• Préparation du caramel ;
• Préparation des fondants ;
• Pose du caramel surgelé au centre des fondants ;
• Enfournement du mélange à 210° pendant 10 minutes.

Rocky Road

Il s’agit d’un gâteau à la crème glacée au chocolat. Contrairement au gâteau sans sucre, ce plat est préparé à base de gaufrettes, sucres, arachides, sels, guimauves.  Ces ingrédients ajoutés à la crème glacée au chocolat donnent un Rocky road très appétissant. Bien qu’il demande plus d’efforts à la préparation, c’est un dessert très impressionnant, onctueux et crémeux.

Glace au chocolat blanc

Facile à préparer avec seulement trois ingrédients, cette recette est extrêmement onctueuse et crémeuse. Pour un plat de quatre personnes, il faut :

• 150g de chocolat blanc ;
• 24 cl de lait ;
• 2,5 cl de crème liquide.

La préparation est rapide et se fait en trois étapes seulement. Après avoir chauffé et versé le lait dans le saladier rempli de chocolat en morceaux, il faut le remuer. Juste après, il faut le laisser refroidir puis lui ajouter de la crème. Enfin, il faut mettre le mélange au congélateur pendant 15 minutes. Cette recette donne un maximum de plaisir à ses consommateurs.

La N’ice Cream

La n’ice Cream est un dessert qui fait rêver ses consommateurs. C’est un dessert sans lactose et sans sucre. Pour sa préparation, pas besoin de sorbetière mais seulement d’un blender, des rondelles de bananes congelées et du lait végétal. Pour agrémenter cette recette et la rendre onctueuse, on peut y ajouter des :

• Graines de chia ;
• Granola ;
• Pépites de chocolats ou fruits frais.

Le dèguè

Il s’agit d’un entremet, glacé au lait caillé, originaire du Sénégal et consommé plus dans l’Afrique de l’Ouest. Ce dessert africain est très appétissant. Il peut être accompagné par plusieurs recettes dont la pastelle. Pour un plat de 4 personnes, il faut 150 g de lait caillé, 25 g de sucre et 50 g de lait de vache. Il faut en plus de la glace et du couscous ou du mil. La préparation se fait en trois étapes.