Viandes et Poulets

Comment préparer et manger du ribs au barbecue ?

Étant une viande particulièrement savoureuse, le ribs doit être préparé et cuisiné à la perfection pour faire ressortir son goût juteux et fondant dans la bouche. Cuisinés au barbecue, les ribs deviennent plus tendres à s’en lécher les doigts. Vous souhaitez cuisiner du ribs au barbecue comme un pro, fondant et avec une croûte extérieure…

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Traiteur

6 plats que vous pouvez servir lors d’un mariage bohème

‍Un mariage bohème est décontracté et naturel, et met l’accent sur les valeurs non-matérielles, la paix et l’amour. En d’autres termes, c’est le contraire d’un mariage traditionnel. Toutefois, comme pour tout autre célébration de mariage, vous devrez penser à la nourriture que vous allez servir à vos invités. Si vous souhaitez servir quelque chose qui…

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Plats

Comment fabriquer et conserver la purée de citrouille ?

Il n’y a rien de plus automnal qu’un bol fumant de soupe au citrouille ou une assiette de citrouille rôti. Heureusement, cette courge magique est disponible toute l’année dans la plupart des supermarchés. Si vous souhaitez expérimenter les nombreuses façons de l’utiliser dans votre cuisine, envisagez d’en faire un aliment de base passionnant à la…

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Gastronomie

Sélection des meilleurs crémants de Bourgogne à servir lors d’un repas

Les crémants de Bourgogne sont particulièrement appréciés pour la fraîcheur ressentie dès la première gorgée. Un savoureux mélange entre un arôme élégant et une légère acidité avec un équilibre parfaite offre un résultat agréable en bouche. Dans cet article, vous allez trouver les meilleurs crémants de Bourgogne que vous pourrez servir à table. La grande…

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Buffet

Quel budget prévoir pour l’organisation d’un buffet froid pour 100 personnes ?

Vous organisez une fête pour célébrer la fin de l’année 2022 et accueillir le nouvel an dans une ambiance joyeuse et conviviale. Mais, pour que cela soit une réussite, vous souhaitez commencer les préparations dès maintenant. Quel thème choisir ? Où la fête aura lieu ? Qui inviter ? Quel budget prévoir ? Quel traiteur contacter ? Autant de questions…

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Charcuterie

Comment composer un beau plateau de charcuterie ?

Un plateau de charcuterie est le moyen idéal de servir une variété de viandes, de fromages et d’accompagnements lors d’un cocktail ou d’une autre réunion. La fabrication d’un plateau de charcuterie est facile. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des brochettes en bois et des récipients en plastique pour tout ranger. Une fois…

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