Pizza, Pâtes et Riz

On dit oui à la pizza au petit déjeuner ! 03 recettes healthy pour les plus sceptiques

On dit oui à la pizza au petit déjeuner ! 03 recettes healthy pour les plus sceptiques

Le petit déjeuner étant l’aliment le plus important d’une journée, il est important de faire attention à sa composition pour pouvoir faire le plein de vitamines. Il existe d’ailleurs différents types d’aliments à consommer au petit déjeuner. Parmi ces derniers, nous avons également les pizzas qui contrairement à ce que l’on pense peuvent être consommées comme petits déjeuners. Découvrez dans les lignes suivantes quelques recettes healthy de pizzas.

Qu’est-ce que la pizza ?

Avant toute chose, il faut comprendre que la pizza a des origines italiennes. Au-delà de cet aspect, c’est un plat généralement apprécié de tous. Il a été pensé dans la quête de nouvelles saveurs et dans l’optique d’améliorer les goûts qui existent déjà en pâtisserie afin d’y ajouter une touche particulière. C’est une sorte de galette faite à base de la farine de blé, assaisonnée avec plusieurs autres ingrédients.

Une pizza bien faite a un goût exquis. Il existe différents types de pizza. Nous pouvons citer entre autres la margherita, la savoyarde, la reine, la calzone, la pizza royale, la pizza hawaienne, la sicilienne, la napolitaine, la salami, la montagnarde, etc. La préparation de chacune d’elle exige des ingrédients spécifiques qui permettent de les différencier.

Quelques recettes de pizza

Pour vous aider à faire et à obtenir des pizzas comme celles des restaurants, nous vous présentons ici quelques ingrédients et modes de préparations :

La Margherita

Elle est une spécialité napolitaine. Pour réaliser cette pizza pour 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • une pâte à pizza ;
  • deux tomates ;
  • deux boules de mozzarella ;
  • du basilic ;
  • du sel et poivre ;
  • de l’huile d’olive.

Il vous faut dans un premier temps :

  • Préchauffer d’avance le four à 210 degrés ;
  • Nettoyer soigneusement les tomates et les découper en rondelles ;
  • Mettre en tranches la mozzarella ;
  • Étaler votre pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie ;
  • Disposer sur la pâte à pizza, les tomates initialement découpées, les tranches de mozzarella ;
  • Mettre du sel, du poivre et d’huile ;
  • Enfourner pendant 15 min ;
  • Retirer du four et parsemez du basilic.

La grande royale

Voici les ingrédients qui entrent en jeu pour la réalisation de la grande royale. Pour quatre personnes, il faut :

  • une pâte à pizza ;
  • 400 g de jambon ;
  • 150 g de mozzarella ;
  • 4 grosses tomates ;
  • une boite de purée de tomate ;
  • des champignons ;
  • 12 olives noires ;
  • de l’ail ;
  • du thym en poudre.

Pour la préparation :

  • Étalez votre pâte à pizza sur un plan de travail et appliquez-y une couche de purée de tomate ;
  • Disposez ensuite les tomates nettoyées et coupées en rondelle, les champignons, les olives, les jambons, le fromage puis assaisonnez le tout avec de l’ail, du poivre, du thym et de quelques gouttes d’huile ;
  • Enfournez pendant 30 min.

Pizza la Reine

Elle nécessite les ingrédients suivants:

  • De la pâte à pizza ;
  • de la sauce tomate ;
  • des champignons ;
  • du jambon blanc ;
  • du gruyère râpé ;
  • du sel et poivre.

La préparation se fait ainsi:

  • Préchauffez d’avance votre four à 180 degrés ;
  • Disposez et étalez la pâte à pizza ;
  • Badigeonnez la pâte à pizza de la sauce tomate ;
  • Disposez les champignons déjà nettoyés et découpez-les ;
  • Mettez également les tranches de jambon ainsi que du gruyère râpé ;
  • Salez et poivrez ;
  • Mettez au four et laissez cuire pendant 20 min ;
  • Retirez et servez.

 

La pizza peut bel et bien faire l’objet de petit déjeuner. Pour plus d’assurance, vous pouvez les réaliser vous-même. Les recettes de pizza sont très faciles à faire.

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