Les fruits de mer sont des produits appréciés depuis la nuit des temps. L’homme voue une passion dévorante pour les produits de la mer ; que ce soit les poissons, les crustacés ou les mollusques, ils occupent généralement une place de choix sur nos tables lors des grandes occasions. Parmi ces produits de la mer, l’huître…
Les plats de burger sont des recettes de sandwich composées de pain et de viandes hachées. Dans le cas du canardburger et du chickenburger, les viandes utilisées sont respectivement celles du canard et du poulet. Dans l’un ou l’autre des cas, le burger apporte une saveur exquise aux consommateurs. Alors, si vous êtes tenté par…
Il est parfois difficile de satisfaire les invités lors de grandes occasions telles que le repas de Noël. Même durant les fêtes, il est toujours important de proposer des plats aussi savoureux que sains. À travers l’article, nous vous proposons alors des Blinis au saumon, une recette bien appropriée pour les fêtes de Noël. Mais…
Noël est une fête que l’on associe souvent à la neige pourtant, c’est une fête mondiale. En Afrique, comme la neige est absente, cette fête est surtout associée au repas familial, car c’est un des rares moments où tout le monde est présent à la maison. Chaque culture a sa recette traditionnelle, mais chaque ménage…
Pendant un voyage, la découverte gastronomique est une expérience à part entière. Elle révèle l’amour et la beauté du pays tout en valorisant les produits locaux. L’Italie avec ses variétés préparations de pâtes, toutes délicieuses Réputé pour la fabrication de pâtes alimentaires, l’Italie est une bonne destination pour un voyage gastronomique. Pour les amoureux de…
Le vin tient une place importante dans la gastronomie française depuis plusieurs siècles. Nous en consommons généralement au quotidien : en apéritif, en accompagnement des plats, mais aussi comme digestif. Sachez que la France est le deuxième pays producteur de vin après l’Italie. Pour ce qui est de la consommation, elle détient le même rang, avant…
La crêperie est un service de restauration expert en production et vente de crêpes. Cependant, elle ne se limite pas qu’à des crêpes : il existe beaucoup de ces restaurants qui proposent dans leur menu des galettes, des gaufres, ou des boules de glace en plus des boissons. Le métier de crêpier(e), un métier largement féminisé,…
Après le célèbre débat « chocolatine ou pain chocolat », voici un nouveau sujet qui évoque la même impression : « viennoiserie ou pâtisserie » ! Toutes deux filles de la célèbre mère Boulangerie, il a été difficile pour les amateurs de pains d’en faire grandement la différence depuis plusieurs générations. Sans plus attendre, allons explorer dans ces quelques lignes l’explosion…
De nos jours, l’univers de la gastronomie se tourne vers la cuisine moléculaire. Appréciée par les fins connaisseurs, cette façon de cuisiner s’éloigne un peu de celle traditionnelle, où l’on retrouve dans son assiette ce qu’on a réellement commandé ou préparé. Pour faire redécouvrir à votre palais gustatifs, à ceux de vos enfants de vos…
La cuisine traditionnelle française est l’une des plus riches en matière de saveur. Reconnue dans le monde entier, la gastronomie française fait affluer beaucoup de monde ayant soif de découvrir les merveilles de l’art culinaire tricolore. La préparation de chaque plat requiert un réel savoir-faire, tant au niveau des ingrédients utilisés qu’au niveau de sa…