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truffe de Canada

Cuisine

Comment cuisiner des topinambours comme un chef ?

Comment cuisiner des topinambours comme un chef ?

Connu également sous le nom d’artichaut de Jérusalem ou de soleil vivace, le topinambour est très peu consommé. En effet, la plupart des gens ne savent pas encore l’existence de cette plante alors qu’elle possède une multitude de bienfaits sur la santé. Fini donc le temps de l’ignorance, partez à la découverte de cette merveille…

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1 an ago Philippe Gaumont
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