4 idées pour intégrer le boucané piment dans d’autres plats réunionnais
La Réunion, une île nichée dans l’océan Indien, est un véritable paradis pour les amateurs de cuisine exotique. Sa cuisine métissée et épicée est le reflet de son histoire riche en influences culturelles. L’un des ingrédients emblématiques de la cuisine réunionnaise est le « boucané piment, » une viande fumée et épicée qui ajoute une saveur unique…