Découvrez l’histoire et l’influence culturelle du massalé de cabri
Le massalé de cabri, plat emblématique de la Réunion, est bien plus qu’une simple recette. Il incarne l’histoire, les traditions et la diversité culturelle de cette île magnifique. Cette spécialité, riche en saveurs et en histoire, est un véritable témoignage du métissage culinaire de la Réunion, un lieu où les influences indiennes, africaines, européennes et…